La carta
Cocina de producto, sin prisa
Brasa de encina, ibéricos de bellota y pescado fresco. Una selección que cambia con el mercado.
Entrantes
- Langostinos Pil-Pil al Brandy 11,9 €
- Tomate Rosa con Ventresca y Piparra 12,9 €
- Ensalada Mixta 10,8 €
Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, maíz, atún, huevo y pipas, con aliño de crema balsámica
- Ensalada Burrata La Embajada 13,9 €
Burrata cremosa, pesto de pistacho, rúcula, cherry, aguacate y frambuesas
- Ensalada César del Chef 13,9 €
Lechuga, croutons, bacon, pollo crujiente, cherry, parmesano y salsa César
- Pimientos del Piquillo rellenos 13,5 €
De bacalao y langostinos
Principales
- Mini-hamburguesas Brioche 10,9 €
100% vacuno, con papas
- Pinsa Italiana 12,5 €
Masa ovalada, tierna y crujiente
- Huevos rotos trufados con Paleta Ibérica 13,9 €
- Huevos rotos con langostinos pil-pil 13,9 €
- Pata de Pulpo a la brasa 17,8 €
Sobre papa asada
- Papillote de Salmón 16,8 €
Con verduras a la plancha
- Suprema de Pollo 10,9 €
Con papas fritas y ensalada
- Steak Tartar de Solomillo Angus 23,5 €
- Flamenquín Casero XL 16,8 €
Con patatas fritas caseras
- Carrilladas 16,2 €
Con patatas fritas caseras
- Costillas BBQ 14,8 €
Con salsa americana y papas
- Codillo al Horno 19,9 €
Con patatas
- Secreto 100% Ibérico de Bellota 22,5 €
- Solomillo Angus Embajador 26 €
- Entrecot Angus 24 €
- Parrillada de Carnes para 2 + Botella de Vino 39 €
- Salsas caseras 2,5 €
Pimienta · Chimichurri · Alioli
Postres
Tartas y postres caseros, elaborados a diario. Pregunta a nuestro equipo de sala por los del día.
Servicio de pan 1,5 € por persona (sin gluten 1,8 €). Los precios incluyen el 10% de IVA. Para alérgenos e intolerancias, consulta a nuestro equipo de sala.